第(3/3)页 就在他筷子即将触及到碗里的笋片时,耳畔却传来了妹妹小梨的惊呼声。 “好好吃!小竹哥哥你快尝尝,姐姐炒的笋一点都不麻!香香脆脆的可好吃了!” 有了妹妹的鼓舞,程璟竹的眼神坚定了不少,将笋片和腊肉一起丢入了口中。 腊肉的表皮带有轻微的焦香,酥脆而不过分干燥,与牙齿接触瞬间碎裂,释放出烟熏的浓郁香气。 与此同时,冬笋的脆嫩感受非常突出,纤维细腻,轻轻一咬即断,释放出自然的清甜与新鲜,与腊肉的口感形成鲜明对比,增添了一份轻盈与活力。 咀嚼过程中,腊肉与冬笋的味道逐渐交融,腊肉的咸香与冬笋的清甜在口中相互渗透,创造出一种独特而和谐的风味。 青红辣椒的加入,带来了一丝微辣与清新的刺激,使整道菜的风味更加饱满,层次分明。 程璟竹紧闭的眉头渐渐松开了,眼神中充满了惊讶,这个冬笋怎么和他以前吃过的不太一样了呢? 见状,程云桃忍着笑意,又给他添了一筷子:“再尝尝这道。” 当脂油煨冬笋送入口中时,首先感受到的是冬笋表面那层被猪脂油浸润后的柔滑与温润。 这层薄薄的油脂膜不仅为冬笋增添了一层光泽,更在舌尖上缓缓化开,释放出浓郁的油脂香气。 随着咀嚼的深入,冬笋的清甜逐渐被释放出来,与脂油的荤香完美交织。 脂油的丰腴在齿间缓缓化开,如丝般柔滑地包裹着每一丝笋肉,却丝毫不觉油腻,反倒凸显出冬笋的清新雅致。 “诶,真的都不麻嘴了,好吃的!” 程璟竹显然没有最初那么抗拒了,又一连吃了好几筷子,不断发出清脆的咀嚼声。 第(3/3)页