第(2/3)页 众人开始给野猪褪毛。 王婶子提来一桶滚烫的开水。 浇在野猪身上。 热气腾腾。 几人立刻用刀刮着猪毛。 动作麻利。 猪毛褪干净后。 野猪的皮肤呈现出灰白色。 看起来更加肥壮。 村长忙着指挥,喊道:“来,搭把手,把它挂起来开膛!” 几个壮汉用绳索捆住野猪的后腿。 合力将它吊在事先搭好的木架上。 屠夫拿起刀。 从野猪的腹部划开。 内脏一下子滑落出来。 两个身子赶紧用盆接住。 猪心、猪肝、猪肺…… 全都被分开放好。 屠夫看了一眼野猪肚子,笑着说道:“这猪油可真厚!” 众人笑道:“野猪油炒菜香得很,还能炼油,用处大着呢!” 分割猪肉的时候。 众人更是干劲十足。 屠夫熟练地将野猪分成几大块。 后腿、前腿、肋排、里脊…… 一块块被摆放在干净的案板上。 猪肉的颜色鲜红。 肥瘦相间。 看得人直流口水。 屠夫将猪头直接砍了下来。 看了一眼张国栋问道:“国栋,这野猪头这么大,怎么处理?” 张国栋挥了挥手说道:“今天大家都辛苦了,让婶子把猪头卤猪头,然后把那些内脏清晰一下,熬一锅汤,等杀完猪,大家一起喝,暖和暖和。” “好嘞!” 众人应了一声! 几个婶子立刻去准备锅灶。 很快! 另一头野猪也如法炮制。 很快就被分割完毕。 两堆猪肉摆在空地上。 村民们围在一旁。 眼中满是期待。 村长走到张国栋面前,笑着说道:“国栋,肉都分好了,你看怎么分?” 张国栋站起身,看了看众人,说道:“按户分吧,每家十斤肉,剩下的内脏和猪头大家一起炖了吃。” “十斤?!”有人惊呼道,“这也太多了吧!” 村长也有些意外,说道:“是啊,国栋,这野猪肉是你和苏德猎回来的,用不着分这么多给我们啊!” 张国栋摇摇头,笑道:“两头野猪肉,加起来起码得五百斤,我们也吃不完这么多,都别客气了。” 村民们听了! 顿时感动不已。 十斤野猪肉。 对于他们来说可是难得的美味。 平时谁能吃上这么多肉? “国栋真是大方!” “以后有啥事,尽管招呼我们!” 众人七嘴八舌地说着。 脸上洋溢着笑容。 村长见状! 也不再推辞,高声说道:“那好,大家排队领肉,别挤!” 村民们自觉地排起长队。 一个个上前领肉。 分肉的时候。 有人帮忙称重。 有人负责切割。 场面井然有序。 拿到肉的村民笑得合不拢嘴。 有的甚至当场就闻了闻肉香。 仿佛已经尝到了美味。 苏轻雪走到张国栋身边,轻声说道:“国栋,你也累了,先去休息吧,这里交给我和婶子们。” 张国栋点点头,说道:“好,你去忙吧,我和苏德再坐会儿。” 苏轻雪转身去帮忙分肉。 几个婶子已经架起了大锅。 开始卤猪头和内脏。 香气很快弥漫开来。 引得人直咽口水。 苏德凑到张国栋身边,笑着说道:“国栋,今天可真是痛快,咱们俩这下在村里可出名了。” 张国栋笑了笑,说道:“出名不出名的无所谓,大家高兴就行。” 苏德拍了拍他的肩膀,说道:“还是你大气,换做别人,可舍不得把这么多肉分出去。” 张国栋摇摇头,笑道:“肉吃不完也是浪费,不如分给大家,还能落个人情,而且,如果今天我们在山里出事了,来救我们的,肯定也是这些村民了!” 苏德一想也是。 今天他们是没出事。 可万一出事了呢? 村长带着村民们。 也不顾危险的进山找他们。 虽然是虚惊一场。 可村民们的心意。 张国栋确实感受到了。 很快。 卤猪头和内脏猪血汤就弄好了。 村长走了过来。 手里端着热腾腾的猪血汤。 “国栋,苏德,先喝点汤暖暖身子。” 张国栋接过碗。 喝了一口。 热汤下肚。 浑身都舒坦了不少。 苏德也拿过一碗汤。 大口喝了起来。 他不一惊,说道:“我还以为野猪肉会很膻呢!没想到这汤这么鲜!” 此时已经分完了肉。 大家并没有散去。 围坐在院子的空地上。 等着吃炖好的汤。 很快。 一大锅的汤。 和片好的卤猪头肉。 就被端了出来。 婶子们往汤里加了野菜和调料。 香气更加浓郁。 有人拿来碗筷。 大家轮流盛汤。 一边喝一边聊天。 “这野猪肉就是香,比家养的猪有嚼劲!” “那是,野猪整天在山里跑,肉当然结实。” 张国栋和苏德也被拉过去一起吃饭。 苏轻雪又端来一碗汤。 里面还加了几块瘦肉。 递到张国栋手里,说道:“快吃吧,别凉了。” 张国栋接过碗。 看着苏轻雪忙碌的身影。 心里一阵温暖。 他低头喝汤。 肉香在口中化开。 疲惫似乎也减轻了不少。 此时。 已经是深夜了。 吃完喝完后。 村民们主动帮忙收拾碗筷。 清洗锅灶。 打扫空地。 把所有事情弄的妥妥当当之后。 众人才提着分到的野猪肉。 心满意足的离开了。 苏德看了一眼张国栋,说道:“国栋,妹子,我实在是顶不住了,我先回去洗个澡睡觉了!” 苏轻雪点点头,说道:“嗯,哥,你慢着点。” 苏德笑道:“放心,你还是好好照顾国栋吧,他可比我累多了。” 送走苏德之后。 张国栋就站起来。 将背篓拿了过来。 苏轻雪连忙说道:“老公,你都累一天了,还要忙什么?” 张国栋笑道:“给你看点好东西。” 苏轻雪一愣。 凑过去。 看了一眼。 顿时。 她震惊了。 只见。 背篓里还有好几只野鸡和野兔。 还有一些野鸡蛋。 苏轻雪不由的惊讶道:“老公,你还打了这么多野味?” 张国栋笑道:“嗯,明天我就把这些野味杀了,然后放进冰箱里冻起来,每天给你吨点汤来喝。” 苏轻雪含着泪,说道:“老公,谢谢你。” 张国栋笑道:“傻瓜,谢我干什么?” 苏轻雪低着头,说道:“进山这么危险,为了给我弄点野味,你要冒那么大的险,可在我心里,你才是最重要的,你以后不准在随便进山了,要是你出事,我和可可怎么办?” 张国栋笑道:“放心把,这些够吃一阵子了,而且,之后我就要出海,也没时间进山了。” 听张国栋这样说。 苏轻雪才点点头。 她看了看背篓。 发现还有不少菌子。 她好奇的问道;“老公,这些是什么?” 张国栋笑道:“这些是松茸。” 什么!!! 松茸? 一时间。 苏轻雪彻底的震惊了。 她当然听说过松茸。 那可是非常昂贵的菌子。 苏轻雪瞪大眼睛。 死死盯着背篓里的松茸。 手指微微颤抖。 她蹲下身。 拨开覆盖在上面的野草。 露出伞盖饱满的松茸。 她的呼吸急促,问道:“老公,这……这真是松茸?” 张国栋点头,笑道:“当然是真的,山里发现的,品相还不错。” 第(2/3)页